Trải nghiệm phong cách

ẩm thực Locavore

Recipes

Recipes

Khám phá những công thức hòa hợp giữa phương Đông và phương Tây

Tastes

Tastes

Đánh thức vị giác với các cung bậc hương vị khác nhau kết hợp hoàn hảo từ các nguyên vật liệu thượng hạng

Specials

Specials

Một không gian ẩm thực sang trọng và ấm cúng luôn sẵn sàng phục vụ các món ăn hảo hạng

about-us-bg-1

Hương vị đặc biệt

Một địa điểm thú vị với những món ăn đầy hương vị Á Đông

– Locavore –

Một hướng đi nhằm mục đích kết nối giữa những người nông dân địa phương và các nhà sản xuất thực phẩm. Mục tiêu của chúng tôi là mang đến một sự trải nghiệm độc đáo cho các thực khách qua việc sử dụng các nguyên liệu địa phương cũng như áp dụng các kỹ thuật nấu ăn hiện đại để mang lại trải nghiệm ăn uống đột phá và sáng tạo.

about-us-bg-2

Không gian độc đáo

Lấy cảm hứng từ một nhà máy hiện đại trong khu công nghiệp sầm uất ở Quận 7, nhà hàng Q.itchen Factory có thiết kế độc đáo riêng biệt tạo nên một không gian hiện đại nhưng vẫn mang đến sự ấm cúng và thân thiện.

Bếp mở tại Q.itchen Factory cũng là một điểm nổi bật mà khó có thể bỏ qua. Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn tại bàn, đồng thời có thể quan sát các đầu bếp của chúng tôi áp dụng nghệ thuật nấu ăn mới nhất trong một không gian bếp hiện đại theo tiêu chuẩn của khách sạn 5 sao.

Nhà hàng Q.itchen Factory, tọa lạc trong khu vực Quận 7, có mọi thứ cần thiết mà khiến cho mọi người phải ghé đến để thưởng thức các món ăn  được chế biến từ nguyên liệu có nguồn gốc địa phương mang âm hưởng châu Á.

Học hỏi từ những

điều bất ngờ nhất

Tâm thức ẩm thực của QF, bắt đầu cuộc hành trình ẩm thực của mình ở tuổi 16, các món ăn của Bếp trưởng Adrian được lấy cảm hứng từ các sản phẩm địa phương của Việt Nam. Thực đơn của anh được xây dựng xung quanh “phong cách Locavore”, nhằm tận dụng các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương để chế biến món ăn.

“Khi nói đến việc tạo ra một thực đơn, trước tiên tôi nhìn vào các sản phẩm có sẵn, tôi đi đến các chợ Việt Nam truyền thống vào buổi sáng và dành hàng giờ để quan sát tất cả các thành phần khác nhau. Điều đặc biệt ở đây là luôn có nhiều người bán hàng phục vụ nhiều món ăn đa dạng khác nhau. Và rất nhiều lần, đó là nơi nguồn cảm hứng của tôi đến từ đó. ”

Gặp Gỡ Bếp Trưởng

Adrian Chong

chef-about-us

good food

good feelings

Send message via your Messenger App